In samenspraak met bedrijfsleider en slager Johan van Uden van één van 's lands beste slagerijen / traiteurs Chateaubriand heeft derksen|windt architecten in 2011 een ontwerp gerealiseerd voor een nieuwe gevel met koeling. In deze speciaal ontwikkelde gevel wordt in het koelgedeelte vlees gerijpt in het zicht van de bezoeker en passant. Passanten worden naar binnen getrokken door de mooie gevel.
De kozijnen zijn hoogwaardige donkere aluminium kozijnen, hebben een mooie verdeling en kunnen met flexibel harmonica systeem worden opengezet.
Klikt u hier om terug te keren naar het projecten overzicht